第4問


食品交換表に ついて正しいものはどれですか。

1.表1の食品は、主に糖質を含むが、 食物繊維の供給源にはならない。

2.小さい茶わんに軽く1杯のごはんは、 1単位である

3.食パンは、30グラムで1単位である。

4.そばは、豚肉と同じ仲間(表)の食品である

5.さつまいも中1個が1単位である


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Updated 02/Oct/1996 By Y.Kumei
このページは、日本糖尿病学会編「糖尿病食事療法のための食品交換表」 第5版(文光堂)より作成しました