間違いです。
表3には、魚介・肉・卵、チーズ・大豆などが含まれます。 とうふは、大豆より作られますので表3の食品です。
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Updated 04/Oct/1996 By Y.Kumei
このページは、日本糖尿病学会編「糖尿病食事療法のための食品交換表」 第5版(文光堂)より作成しました